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La créationL'IMPULTION

Descendant de huit générations de vignerons, j’ai quitté ma région nantaise natale pour parfaire ma culture vin au travers de rencontre de vignerons et la dégustation de différents terroirs .  Cette rencontre avec Caramany fut au hasard d’une balade dans notre magnifique vallée de l’Agly. Poser mes valises, ici sur ces Gneiss d’altitude me parut être comme une évidence.

Sous l’impulsion de pratiques culturales respectueuses de l’environnement, j’entreprends depuis 2020 la restructuration en profondeur du vignoble. J’écoute et je façonne les 7 premiers hectares , je bâtie jours après jours le domaine La Part des Anges.

01Philosophie

Respecter la nature, au rythme des saisons pour révéler l’expression la plus pure du terroir.

02Valeurs

Entouré d’une équipe qui partage la volonté de mettre en lumière l’exceptionnel terroir viticole de notre domaine et à en révéler toutes ses nuances. Avec le souci permanent de l’excellence.

03Empreinte

Un respect total au vignoble et en cave. Avec un objectif du zéro résidu est notre ligne conductrice.

Le vignobleORGANISE TEL UN ARCHIPEL

Chaque pied, parfois centenaire, offre sa part de magie aux vins. Notre vignoble est en constante évolution, ce qui nécessite de la patience, de la minutie et beaucoup d’attention pour faire grandir les jeunes pieds qui succèderont à leurs aînés.

Aujourd’hui, la part des Anges navigue autour de 12 hectares de vignes et de landes; chaque parcelle est unique et identifiée

Le respect du terroirCeleste

Dire un mot un ressenti sur cette parcelle, un feeling une phrase.

Région
Pyrénées Orientales
Altitude
435'
Latitude
38° 25' 00.87``
Longitude
122°32'32.08``
Encépagnement
Syrah
Climat
Frais sur versant Nord
Sols
Gneiss

Le respect du terroirLawrence

Dire un mot un ressenti sur cette parcelle, un feeling une phrase.

Région
Pyrénées Orientales
Altitude
435'
Latitude
38° 25' 00.87``
Longitude
122°32'32.08``
Encépagnement
Grenache
Climat
Frais sur versant Nord
Sols
Gneiss

Le respect du terroirVendal

Dire un mot un ressenti sur cette parcelle, un feeling une phrase.

Région
Pyrénées Orientales
Altitude
435'
Latitude
38° 25' 00.87``
Longitude
122°32'32.08``
Encépagnement
Carignan
Climat
Frais sur versant Nord
Sols
Gneiss

LA VEINE DE GNEISSAU RYTHME DES SAISONS

Préserver la diversité génétique du vignoble et en conserver l’essence, le domaine réalise une sélection massale et sélectionne ses clones avec minutie. En vinification, le respect du fruit est primordial, des baies au profil homogène sont vinifiées avec précision, pour mieux comprendre les subtilités de notre terroir. Séparer, tester, comparer, associer… Les sens, la mémoire, la rigueur et l’imagination entrent en parfaite harmonie une émotion et rester fidèle à notre personnalité.

RencontrerL'EQUIPE DU DOMAINE

Ensemble dans la même direction pour façonner le terroir.

Chaque bouteilles est remplie d’histoires d’hommes et de femmes au service de l’expression de notre terroir David Loiret
Nous croyons que la clefs du succès des grands vin réside dans l'équipe, nous avons réuni des hommes et des femmes complémentaires et passionnés.
Chef de cave

Vendul Macanroi

Manager

Isabelle de Caire

Chef de Culture

Lucretia Mafalou