THE BUTCHER

Une cuvée tout en gourmandise, la bouche est ample avec une belle expression de fruits rouges. 

17.00 

Encepagement

50% Grenache
50% Syrah

Millésime

2021

Profile

Sec

Alcool

14.5%

Bouteille

750 mL

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Avis

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THE BUTCHER VIN FRANCE CARAMANY

commentaireNotes de dégustation

Un premier nez expressif sur les arômes de cassis, soutenu par de fines notes fraîches d’eucalyptus. Après ouverture, la minéralité du terroir de gneiss se révèle. La bouche est ample avec une expression chaleureuse de fruits rouges. Les tanins se présentent avec persistance et gourmandise.

Millésime 2020Accords mets et vins

The Butcher est idéal avec les viandes grillées tel que l’entrecôte, la côte de bœuf ou la côte de veau, il accompagne aussi bien les plats tels que le tajine aux pruneaux ou  encore  les mets cuisinés à base de sauce soja.

THE BUTCHER FOOD PEARING