LA PART DES ANGES

93 TIM ATKIN - MW

La cuvée La Part des Anges est issue de nos parcelles surplombant le lac. C’est ici que nous récoltons le meilleur de notre terroir de Caramany

60.00 

Encepagement

70% Syrah
30% Carignan

Millesime

2020

Profile

Sec

Alcool

14.5%

Bouteille

750 mL

Appellation

AOP Côtes du Roussillon Caramany

Avis

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LA PART DES ANGES VIN CARAMANY

commentaireNotes de dégustation

La part des anges est un très beau vin de terroir. Chaque cépage apporte un bel équilibre entre les arômes de cerises, de groseilles et d’épices, avec une pointe de poivre. La bouche est tenue par une belle fraîcheur qui permet déjà, malgré sa jeunesse, de s’étirer en bouche avec intensité.

millesime 2020Accords mets & vin

Accordez la part des anges avec une viande maturée aux cèpes, une côte de bœuf aux légumes rôtis.

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